Outsy Selection 你戶外用餐的好夥伴

在遙遠遙遠的年代，在人類還不會搭建遮蔽物的時候，[吃]在戶外，是再自然也不過的事情了，隨著時代演進，人們的生活型態改變，到了今天，[吃]在戶外也衍伸出了幾種不一樣的方式，戶外市集像是早市和夜市，群聚的小販搭棚子遮風避雨，客人或就著簡單的桌椅，或拎著食物邊走邊吃，也成就了一種熱鬧又親切用餐方式，然而似乎就少了那麼一點悠閒的氣氛。

近年，戶外風氣漸興，自主性更高的[野餐]與[野炊]再度成為大家用餐的選項，無論是時間跟空間都更加無拘無束，自在隨性的戶外飲食型態，吸引越來越多人加入這樣的活動。

初春，帶上一張野餐墊，尋一塊草皮，一個樹蔭，沒有比這個更寬闊的餐廳。簡單的飯糰配上一壺茶，就著春天的繽紛花景，好友們暢快地天南地北，生活上的壓力也彷彿跟天邊的雲一樣遠。

盛夏，提著餐籃，出發到海灘，讓灼熱的沙粒刺癢你的腳底，略帶鹹味的海風吹拂，浪潮聲是青春的迴響，清爽的三明治跟冰涼的啤酒陪你看豔麗斑斕的日落天空，歡笑聲一直延續到星星都布滿整個天空。

涼秋，你知道果實飽滿，魚肥蟹美，一張桌幾張椅，自家門口，樓頂，營地都可以變身成為熱鬧的戶外廚房，孩子們在空曠處嬉鬧，烤爐上的五顏六色的烤串香氣四溢，把酒言歡，誰不願把時光停在此刻呢?

冬日，搭起炊事帳，升起烤暖的爐火，煮一壺暖心的咖啡，鍋子裡有滋味豐富的炊飯和溫暖脾胃的熱湯，圍著爐火，彼此之間交流的情感溫度足以把冬日的寒冷全都驅走。

從室內的用餐習慣回歸到戶外，與環境高度互動的飲食型態，我們都還在探索各種不同的可能性，也還有很多需要跟環境共存共榮的觀念需要養成。

outsy 精選的戶外餐廚系列，以及不定期舉辦的戶外野餐野炊活動，陪伴您在每一個這樣的時刻，在四季流轉之間，與您珍視的人，創造一次次美好的戶外用餐體驗