【野餐趣】野餐如何完美擺盤?
出外野餐,把食物裝進野餐籃,再從野餐籃裡拿出食物,拿出食物時,想要跟隔壁棚的不一樣,可以從擺盤下手!
野餐時,好的擺盤,可以讓心情更好、品質更高!
出外野餐,把食物裝進野餐籃,再從野餐籃裡拿出食物,拿出食物時,想要跟隔壁棚的不一樣,可以從擺盤下手!
野餐時,好的擺盤,可以讓心情更好、品質更高!
今天來聊點輕鬆的,看看不同血型的人,在露營時的個別特色是什麼?雖說用血型將人僅僅區分為四大類是太籠統了,不過,這真的很有趣,尤其和朋友鬥嘴時,還可以拿出來講氣死對方。喵小編雖不是什麼血型或命理專家,但偷偷觀察一些朋友的露營行徑,默默也累積了一點心得。以下開放大家對號入座。
國外常見把牛肉或豬肉等燉煮,之後用叉子撥出肉絲夾入潛艇堡、口袋餅乾等等,這種烹調方式其實也很適合露營,因為只要把材料放入鍋中燉煮,就可以同時烹調其它菜餚,或者當作陪同孩子的休閒娛樂時間
天哪~~萬聖節又到了!!! 令媽媽們頭痛的,是孩子學校的各種活動花樣,舉凡服裝造型、野餐食 …
露營進到大山北月營地區,你會覺得有種懷舊的感覺,這裡的營地主建築實際上是回收了廢棄的豐鄉國小,因此在大山北月,你能看見各式各樣的國小符號,包括課桌椅、考卷等,但是卻多了點繽紛,讓國小的回憶鮮明起來,也適合小朋友,親子到這都會不自覺地自在。
帳篷的選擇,除了功能性外,現在的帳篷還可以展現你的風格特色!你是什麼樣的戶外露營咖呢?是喜歡在大自然閱讀的?喜歡一家人在一起的?喜歡一群朋友一起的?喜歡追求時尚?喜歡在戶外有個家的?喜歡自駕露營的?喜歡露營時交朋友的?
夏天一到,台灣最典型的午後雷陣雨也跟著報到,一個下午的大雨,常常會讓戶外咖感嘆美好周末的流失,露營?野餐?戲水?賞螢?觀星?雨一下,就要多一倍的動力才能出門了,身為戶外咖,要如何突破午後雷陣雨呢?
多數人開始進行戶外活動時,都由最簡單的行程開始,可能是當天一日的踏青,一個水壺和錢包手機就出門了。然後漸漸看著其他戶外咖們的行囊跟著掉入裝備黑洞,有一天驀然驚醒,發現帶出來的傢私已經多到匪夷所思的境界,這才又開始反思,出外野遊,需要如此大陣仗搞到像在城市旅行一樣,事事追求便利舒服嗎?
「我喜歡在屋裡玩,因為那裡總是有插座。」
─〈失去山林的孩子〉
我們鼓勵孩子走出戶外,卻總是透過媒體或是言語告知他們:戶外很危險。當我們聽到日本的熊出沒、德國的狼重新出現在森林,第一個想法是什麼?如果我們無法真心地喜愛大自然,終將失去他們。
熱情的夏天可不要都待在冷氣房,而忽略了大自然的禮物,當然我是說明媚的陽光,如果大自然的禮物是颱風,千萬別出門約會了。身為戶外咖能與另一半夏日一起到戶外感受一下陽光,或是到山上露營避暑都是很浪漫的!可是,如何能與另一半擁有一個完美的夏日戶外時光呢?
出外野餐,把食物裝進野餐籃,再從野餐籃裡拿出食物,拿出食物時,想要跟隔壁棚的不一樣,可以從擺盤下手!
野餐時,好的擺盤,可以讓心情更好、品質更高!
夏天,蟲鳴、鳥叫、蛙噪,活力的季節和炎熱的太陽,而在都市的夜晚,有什麼仲夏夜之夢正在台灣悄悄展開呢?替大家精選全台2016今夏最不容錯過的夏日戶外藝文活動,夏天夜晚,或跟音樂、或跟舞蹈、或跟光影,一起乘著想像力來做個夢吧!
孩子即將要放暑假了!身為父母一定非常煩惱暑假該和小孩一起創造什麼特別的戶外回憶吧?別擔心!不用煩惱了!本次歪編替大家明查暗訪,並選出最適合台灣小小孩的暑假親子戶外活動!
炎炎夏日即將來到,台灣有著眾多得天獨厚的美麗沙灘,到了沙灘,除了水上活動,其實還有不少沙灘活動的!想要成為朋友裡不下海活動達人嗎?想要知道在遮陽傘下的沙灘活動嗎?想要了解沙灘的奧妙嗎?本篇文章讓你比別人多留意一些沙灘的小事!
台灣的地理位置佳,棲息著各式各樣的生物,還會有不小心迷路來的。而定期會在台灣過冬的候鳥,最著名的就是鳥喙像黑色湯匙的黑面琵鷺了!究竟,當我們到了戶外露營、野餐或是健行時,若是遇到可愛的鳥朋友,到底有哪些鳥事需要知道呢?
在丹麥沒有上對下的please,卻有一個英語無法翻譯的詞叫「Hygge!」可以當名詞、動詞、形容詞,Hygge這個詞完全可以表示丹麥料理的精隨:自在享受當下的幸福。
所以,來個丹麥式的野餐非常簡單隨性,就是把握簡單的原則:健康、在地、開心,用在地食材隨興發揮,很適合一群人一起準備野餐的風格。
這次露營搭伙,所以只準備早餐跟烤蛋糕的食材。계란빵是韓國的街頭小吃之一, 我參考了一位韓國太太Maangchi的食譜,有興趣的朋友也可以上網查詢她相關資訊。
露營野炊時最怕備料太多樣,所以我都盡量運用相同食材作不同的料理變化,昨天吃了墨西哥捲餅,今天就把剩下的餅皮拿來當早餐煎蛋餅。這款蛋餅是使用雙餅皮的方式,只需要在時間到的時候翻個鍋就好,不必像一般早餐店那樣,為了包住內餡而將餅皮摺疊捲起
對於戶外有些人遵循傳統寧靜,而有些人則追求新鮮刺激,百百種享受戶外的人,當然是有著百百種的風格,而你是喜愛戶外露營,又追求新鮮時尚產品的人嗎?針對露營有許多耳目一新又有趣的設計產品,快來跟著歪編一探究竟吧!
「我的超人媽媽」或是「媽媽去哪兒?」好像比較貼近生活!媽媽是這世界最重要的產物,母親節根本不能展現其重要性,只是幫助我們去表達對媽媽的關心。母親節這天,戶外咖們帶著媽媽出去走走或是野餐一下吧!
野餐,看似簡單的活動,突然想嘗試竟也令人心慌意亂沒有頭緒?而另外也有越來越多人反應,野餐不想弄那麼複雜,看了就懶了,有沒有什麼辦法可以輕鬆簡單就上陣,卻又能有模有樣?
國外常見把牛肉或豬肉等燉煮,之後用叉子撥出肉絲夾入潛艇堡、口袋餅乾等等,這種烹調方式其實也很適合露營,因為只要把材料放入鍋中燉煮,就可以同時烹調其它菜餚,或者當作陪同孩子的休閒娛樂時間
如果覺得露營煮飯不方便,可以考慮同樣能夠當成主食的馬鈴薯,購買的時候避免挑選到芽眼發芽的,因為台灣氣候潮濕,使用前也要記得檢查一下,避免吃到發芽的馬鈴薯。
台灣最近颳起生態旅遊風,四五月正值螢火蟲季節,嗅覺敏銳的戶外咖們,當然不會錯過這共襄盛舉的機會。台灣的螢火蟲約有六十多種,熱夜裡螢光處處,搖曳飛翔的美麗光芒好不浪漫。記憶裡,兒時鄉下的山林田野間,只要季節到了,很容易便發現點點螢光,但隨著硬體逐步開發,螢火蟲的棲地逐漸縮小,賞螢已經變成珍貴的年度盛事了。
在這炎炎夏日,身為戶外觀星咖應該去哪呢?準備好你的帳篷,當然就是墾丁了!跟大家推薦「墾丁」,這裡絕對是展現夏天的首選地:湛藍的海水、綿細的沙灘、熱鬧的大街、親民的民宿等等,白天玩水,晚上還可以來個夏夜觀星。
現在網路發達,不免會想要分享戶外活動給親朋好友,但是,怎麼樣po一個好又特別的戶外分享文在朋友圈裡呢?而且不至於因為太過冗長或圖文不符而被忽略呢?
如何讓你的戶外活動露營、野餐等分享文很迷人?
身為寸土寸金的大都市,香港的戶外店面比較少,但戶外空間卻比想像中多,香港具有幾座大型如大安森林公園的公園,像是九龍公園、香港公園、濕地公園等等,每個小區裡都配有區裡的公園空間。但在香港要享用輕鬆的戶外空間來杯下午茶卻是可遇不可求的,在這特別跟熱愛戶外的大家介紹幾家空間舒適的戶外下午茶咖啡廳!
室內的戶外咖,有些時候,我們可能沒有意識到,擁有戶外多麼不容易,大概只有下雨時,會感嘆一下。當我們說到「戶外」,你身在帳篷裡,外面是一片沙灘、湛藍的海、青翠的山林或是潺潺的溪流?
戶外活動,常常被各式各樣的理由打趴,而且理由感覺都很正常,特別像是歪編我這樣懶惰又宅的人,遇到這種容易心理抗拒出走的人該怎麼辦?這時候,除了抓著她出門,還要記得慢慢來比較快。
今天早餐吃什麼?床上的我腦子裡已開始了早餐的想法。人腦跟Google 搜尋引擎一樣強,一個念頭就可以快速掃描家裡冰箱剩餘的食材。冰箱裡還有半顆的高麗菜、雞蛋、牛奶、麵粉;這應該可以變出一道早餐吧。
你和我想的一樣嗎?是啊~高麗菜煎餅。其實我沒做過,隨便拼湊的想法急著下床衝進廚房試作。
讓馬鈴薯濃湯溫暖露營微涼的早春!
濃湯香濃的來源就是奶油炒麵粉;不過,我這次在馬鈴薯濃湯裡頭加了通心麵,所以省略了炒麵粉的步驟,單純以馬鈴薯本身的澱粉,以及通心粉會吸收湯汁的特性來燉出這鍋濃湯。
即使春天如此難搞,但就跟把妹或打怪一樣,該備好的工具還是要先傳好待命,時機一到,便可零時差即刻出擊…出發啦!喵小編這次新增了無敵草地馬鈴薯升級武器:『蝴蝶椅』,超輕量可折疊,適合喵小編這種弱不禁風的角色設定(咦~哪來的設定),四種亮色滾邊,簡約大方,和任何背景及野餐墊都搭配。
歪編我心目中的婚禮就是大家一起開開心心、吃吃喝喝的,有陽光、草地和新鮮的空氣!並非像大S在海南島或是林志穎騎馬那種傳統戶外婚宴,沒有繁文縟節,而是走一種outsy風格(?),一點也不奢華地自然清新婚禮,大家一起野餐,或許會有路人亂入、或許會有一堆不確定因素,所以一切會很刺激。
「天氣好的晚上,把一些小事拿出來牽掛,大的事情放他一晚上的假…」
其實,戶外的夜晚有著星星陪伴,有時是比白天更開闊心靈的,但很多人到了山上或戶外露營常常會不知道如何跟星星對話,這次就由歪編我來替大家開啟「星星知我心」的大門。
荷蘭鍋初體驗 Part II:起司麵包 一到營地搭好帳篷,我就先揉麵團了,因為這是要隔天早上烤麵包用的,所以酵母粉只放1公克,麵團揉到光滑後,就放著等待發酵12小時。麵團的材料內容是高筋麵粉250g、鹽4g、酵母粉1g,以及冷水150ml。
荷蘭鍋初體驗 Part I:烤披薩
為了讓戶外烤麵包時的受熱更均勻,同時也免去翻鍋的步驟,我們決定買下荷蘭鍋。開鍋的第一道菜,就是簡單又好吃的瑪格麗特披薩!
在戶外,看著自然美景,或許是壯麗山水、粼粼湖光,也可能是繁星熠熠,總覺得要是能跟這片自然有更多共鳴該有多好!為了讓大家對於戶外所見更有感,我整理了十本書,由親子入門到深刻思考,內容扎實、戶外活動前及露營時都可以反覆閱讀的自然系好書。
台北市較少遊客的公園綠地小清新,來到最終章囉!有興趣的朋友不妨參考前兩篇,『避開人擠人,大台北公園綠地小清新(一)和(二)』,找找看有沒有離家近,或是合眼緣的好地方。
市區內的一些人氣公園(像是大安森林公園、花博公園、河濱公園、青年公園、華山大草原…)假日又通常擠爆,總覺得少了那麼一點理想中的悠然興致。說起台北市綠地公園,你是不是也像喵小編,期望覓得一塊小清新?
居家常備,露營、野餐都方便的甜點 – 黑糖香草布丁
午后難得出太陽的日子,趕緊出來曬曬陽光,隨手帶了家裡現有的餅乾和水果,更開心的是,還剩幾杯布丁在冰箱跟我招手,雖然不是提拉米蘇;但我仍聽見它們不斷向我呼喚著:帶我走
教導孩子真是一門大學問,尤其現代獨生子女眾多,想教導孩子擁有公德心與不自私,還真不是件容易事。無論放任式教育或高壓式教育都不盡理想,能夠寓教於樂大概是最理想的狀態了。那麼,何不在帶孩子出門遊玩時,就地取材,因地制宜,告訴孩子,如何當個有公德心的「小小戶外咖」!!
熱鬧歡樂的耶誕節又即將到來囉!想到耶誕節大餐,喵小編腦中立即浮現肋排和烤雞!對,沒錯,耶誕節就是要吃肋排哪~就算露營野炊,也要來點應景好料。嘿嘿~這裡我們介紹好吃又簡單的烤肋排做法,在家就能輕鬆製作,帶著半成品出去野炊也很讚喔!
~香煎麻油麵線~
把昨晚幫老公慶生剩餘的麵線用麻油香煎一下
加一顆元氣蛋,5分鐘就成爲今日的另類早餐
好適合在冬天的早晨,幫我暖和一家人的胃
露營最怕遇上下雨,對於氣象的掌握總是處於猶豫,搖擺不定之間。其實,在我們十一露的生涯裡(還算是新手,所以對新手感同身受),共遭遇過架帳時下雨、晚上睡覺時下大雨、收帳時下雨這些情況,所以,在這裡與大家分享,真的遇上了下雨可以準備的十大好物。當有那麼一點點可能下雨時,不要猶豫就放上車吧!
出門前一天,收看氣象預報,見苗頭不對,可以考慮更換一下野餐地點,心中最好有個雨天備案。其實野餐碰到下雨,並不是多麼晴天霹靂的事,有些地方可以讓你在下雨時,及時逃往避雨,而且繼續你的野餐活動喔!那麼,我們就來看看「避難所」有哪些吧~
這個禮拜沒辦法露營,只好帶著可愛的荷蘭寶貝野餐去。
最近滿流行的Dutch baby鬆餅真的好討喜!這次烤的鬆餅還多加了蘋果和肉桂,在最近微涼的氣溫下,很適合品嚐它香濃又甜蜜的幸福滋味。
龍泉營地是由三位近退休的男子一手打造的好營地,因看到此營地的美,所以想分享給更多人知道。營區近市區,來到埔里小鎮,出門露營可讓煮婦煮夫們~休息片刻…品嘗當地的美食。龍泉營地環山圍繞~環境優雅~是個值得放鬆及放空的好地方。
本身為天湖部落的原住民,之所以取名愛上天湖這個名字,是希望來到天湖部落的朋友們,都能愛上天湖這個地方,更希望來到天湖的朋友們,可以完完全全放鬆,遠離都市的塵囂,讓大人小朋友能更接近原始的大自然。
非常田是一個經過了十來個年頭的辛勞與汗水,為了享受退休生活而打造出來的一片密秘花園。宗旨是營造一個, 慢活、偷閒、奔放、熱情的空間,來跟大家做生活上得分享。
這片原始森林除了天然景色,還是李喬筆下的寒夜發生地,李喬先生的居住原址及神秘的客家文化史蹟。甜美的水土值得愛好登山露營者前來拜訪,剩下的就是森呼吸足夠的氧氣讓人駐留美麗夢境,這裡是一個世外桃源享受寧靜的休閒最佳去處。好朋友攜伴來吧!遠離城市宣囂,享受大自然的寧靜。
帳篷就是戶外的家,讓露友在戶外活動時遮風避雨,安心過夜。挑選帳篷馬虎不得,到底該注意那些細節呢? OUTSY嚴選曾經分享了露友真情流露寫得帳篷選購心得,這次再將豐富內容整理成更容易了解的重點版,讓正在煩惱帳篷購買的新朋友參考
出門踏青,遠足郊遊,登山健行,聽起來都是多麼健康有益身心的活動哪!然而在快樂出行的同時,一些戶外活動可能遭遇的危險,或許被你忽略了?美麗的大自然充滿魅力,也充滿力量,人類在面對自然災害時,要盡可能地保護自己,並避免做出危害大自然的事。
台灣秋冬之後,只要沒有鋒面來襲,氣候是相對穩定的,館長大多在這段期間安排露營活動,因為我們都是不怕冷的戶外咖阿!如果露營的時候還能泡溫泉,那可真是太舒服啦~這次就幫大家整理一些網友推薦可以泡溫泉的露營地,想像一下泡個暖呼呼的熱湯,再起身喝一點小酒,是不是立馬想快點看看這十八個網路好評溫泉營地到底在哪裡!
露營好菜
小學老師曾帶著鍋子到班上做爆米花,每個同學眼睛都盯著鍋子不放,就等著開鍋那瞬間的驚喜。沒錯!我們家孩子從鍋子放入奶油和與米粒開始,也是這般充滿好奇又期待的眼神,緊揪著我的一舉一動,迫不及待地希望能快點打開這鍋香噴噴的爆米花。
鹹豬肉燉飯,一鍋搞定!
雖然燉飯有很多種,像是上海菜飯、臘味飯、西班牙海鮮燉飯…..等,不過這回我想來試試看醃五花肉燉飯,一想到飯裡洋溢著五花肉的鹹香油脂,裡頭還有拌有多種蔬菜,真的超期待!如果在家時間較充裕,可以先用烤箱烤熟後切片, 露營時帶著走會更方便。
塗抹於早春林梢如緋色腮紅般的山櫻花,那在池塘竹樹邊熠熠娟娟的螢火蟲,及星月交輝的夜空,嚮往這如詩如畫的風景嗎?位於阿里山群山的光華露營區,絕對是您攜伴前來的好去處!
前兩篇介紹了帳篷種類( 重點圖文版,【露露營】原來買帳篷要注意這麼多!(上) ,【露露營】原來買帳篷要注意這麼多!(中)),那麼還有哪些選擇條件和方式呢?
上回聊到如何挑選適合自己需求的帳篷以及帳篷種類(重點圖文版,上一篇 【露露營】原來買帳篷要注意這麼多!(上)),好文才不到一半,讓我們繼續看下去吧~~
常常看見不少想露營,或是,初露想買帳篷的網友在發言詢問:該買什麼樣的帳篷?或者,貼了某個帳篷圖片發問:這個帳篷好不好用?然後,就會有許多熱心的露友、前輩開始推薦某某牌子或型號。雖然,我不是幾百露、幾千露的老手,但是,分享一些個人經驗,給新手想買帳篷的網友當參考,希望能有所幫助。
戶外也能烤麵包,我愛pot bread!
剛出爐的麵包最香了!下午的氣溫稍稍轉涼,真的超適合品嚐現烤的香脆麵包,還有搭配暖身又舒心的肉桂奶茶。
我們家這個月又出發來露營了!這天晚餐的主菜是[橙汁烤雞腿],搭配奶油烤玉米和筆管麵,另外還用了彩椒跟石榴來均衡一下營養。烤雞還滿簡單的,只要把雞肉醃製好,放在冰箱一天,出門前帶著走就好囉!
一處依山傍水、湖光山色的營地,近期剛營業的營區,位於苗栗縣卓蘭鎮的『山林鳥日子』露營區,加上地理優勢,可觀賞夕陽之美、日出晨光,並且老闆細心規劃出夜光叢林,讓露友一飽眼福。
位於台南市北門區的愛莊園,原為雙春濱海遊憩區,於2015/7重新整修後開始營運,園區內有長達約1200公尺的景觀生態木棧道,生態豐富,可近距離看到水筆仔、招潮蟹與彈塗魚。
露營可以多樣化選擇喔!有棚、露天、草地、碎石供您挑選~【福德桂花亭露營區】位於苗栗縣公館鄉台六線上,距離著名的「汶水老街」、「大湖草莓園區」只有2公里,距離「泰安溫泉」也只要15分鐘車程,交通非常方便,讓您輕輕鬆鬆享受露營樂趣。
說起啤酒,各式熱鬧場合絕對少不了它!聚餐、婚禮、迎新、畢業旅行…露營要有它,烤肉更是少不了它,連拜拜都要來上幾箱!喜歡戶外活動的你,相信對啤酒的身影絕對不陌生,隨手一罐,快樂無比…喔!喵小編絕對不是鼓吹大家酗酒,純粹…真的只是純粹,表達啤酒受歡迎的程度~
每逢假日,只要天氣一放晴,家長們便開始絞盡腦汁,思索著該如何讓孩子們能夠在美麗幽靜卻蜿蜒曲折的小徑開心遠足,同時又能保護他們的安全?只要提到戶外冒險,身為家長一定會評估到安全性的問題,畢竟孩子是每個家庭的寶貝。郊遊能帶來好心情沒錯,但是我們必須做正確的決定,才能讓這趟遠足安全又愉快。
現在台灣一般的日常生活裡比較沒有生火保暖的習慣,冬天在戶外過夜露營倒是個例外,有好些朋友會利用營火,焚火台,瓦斯暖爐煤油暖爐等等燃燒方式溫暖營區的冬夜。但請注意,如果它起不了升溫作用,那麼就是在浪費燃料,不然就是它可能故障了。浪費燃料相較下或許是小事,更糟的是可能讓親愛的家人、朋友及寵物暴露在危險的一氧化碳環境中。
[營地大募集]是OUTSY嚴選新增的分類,歡迎露友和營主提供資訊,讓大家在尋找適合露營地點時有更多參考資訊,我們會在確認內容後在部落格刊登,並同步在粉絲頁刊出,為了大家查看資訊方便,請各位好朋友提供內容時依照下列格式
計畫已久的露營行程終於要出發,美麗的營地,滿車的家私,即將要在營地相會的好朋友,一切都很令人期待,除了漫長的車程(噢,不!)露營吸引人重要的一點就是遠離塵囂,既然要遠離,那麼,交通時間似乎就是必要之惡了,隨著周六早上雪隧堵車時間的提前,是該想想如何應付不得不在車上的時光。
身為愛露營的家長,如何引導孩子們在露營的時候做些有趣的活動是必做的功課,有些時候館長也會和霧煞煞的小孩一起四處遊晃。但孩子們的潛能無限,讓他們去自由發揮想像,只要稍稍提點幾個小方向,將會激爆出小孩子們的創造力。
相信許多人都有相同感觸,現在的人越來越本位主義,又因為小孩生得少,連帶下一代也變得更加任性霸道,缺乏同理心。但值得高興的是,漸漸有露友注意到露營禮儀這塊,並在網路上呼籲大家注重禮貌,尊重他人,這是相當好的進展。而且我們相信,只有懂得尊重別人的大人,才能教導出會為他人著想的孩子。
對於長年生活在水泥叢林中的都市人而言,呼吸一下『相對清新』的空氣,成了一股力量,驅使人們走向戶外。輕戶外活動的好處多多,野餐更是我們很推薦的活動之一,這裡有幾個好理由,你可以試著告訴自己,是時候開始野餐了
新手露營,除了裝備之外還困擾的問題就是,要如何找到適合一起露營的伴?參加團露,擔心遇到相處不來的露友;自己去露營,只有一帳又感覺有些寂寞,而且還擔心臨時有問題無人可諮詢討論。最好的辦法,就是自己也約相熟的人一起出門,又能互相有個照應。
野餐,對許多女孩來說,是秀出少女心的舞台,展現主婦魂的戰場,當女生們絞盡腦汁,籌備了一場野餐盛宴,最希望聽到什麼話來肯定她的一番用心呢?當然,每個女孩在野餐活動時展現的面貌各有不同,有的隨性不羈,有的務求賓主盡歡,無論如何,好好稱讚一下她們,絕對讓女孩們心花怒放。