【野炊樂】露營好菜 起司麵包
荷蘭鍋初體驗 Part II：起司麵包
一到營地搭好帳篷，我就先揉麵團了，因為這是要隔天早上烤麵包用的，所以酵母粉只放1公克，麵團揉到光滑後，就放著等待發酵12小時。麵團的材料內容是高筋麵粉250g、鹽4g、酵母粉1g，以及冷水150ml。
一早起床，我也開心地要來烤麵包囉！
糗的是，第一次總是悲慘，剩下的木炭不夠用，我的麵包烤了一個多小時才呈現金黃色，而且麵包屁股還黑掉了。
不過，胖嘟嘟的麵包還是一樣Ｑ軟，飄著淡淡的烤熟麵粉香氣。
接著，把烤好的麵包取出，上頭切出格子狀，
塞入起司片、撒上蔥花，再放回荷蘭鍋內烤一陣子。
起鍋時覺得起司放太少，所以我又撒上烤披薩用的起絲條，然後請出了噴槍直火燒炙起司，讓起司熔化。
謝謝我可愛的家人都非常賞臉！期待下回一氣呵成，大家一同享受開鍋時，哇！的一聲這般喜悅。
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