野炊樂

如果覺得露營煮飯不方便，可以考慮同樣能夠當成主食的馬鈴薯，購買的時候避免挑選到芽眼發芽的，因為台灣氣候潮濕，使用前也要記得檢查一下，避免吃到發芽的馬鈴薯。

今天早餐吃什麼？床上的我腦子裡已開始了早餐的想法。人腦跟Google 搜尋引擎一樣強，一個念頭就可以快速掃描家裡冰箱剩餘的食材。冰箱裡還有半顆的高麗菜、雞蛋、牛奶、麵粉；這應該可以變出一道早餐吧。

你和我想的一樣嗎？是啊～高麗菜煎餅。其實我沒做過，隨便拼湊的想法急著下床衝進廚房試作。

讓馬鈴薯濃湯溫暖露營微涼的早春！

濃湯香濃的來源就是奶油炒麵粉；不過，我這次在馬鈴薯濃湯裡頭加了通心麵，所以省略了炒麵粉的步驟，單純以馬鈴薯本身的澱粉，以及通心粉會吸收湯汁的特性來燉出這鍋濃湯。

荷蘭鍋初體驗 Part II：起司麵包 一到營地搭好帳篷，我就先揉麵團了，因為這是要隔天早上烤麵包用的，所以酵母粉只放1公克，麵團揉到光滑後，就放著等待發酵12小時。麵團的材料內容是高筋麵粉250g、鹽4g、酵母粉1g，以及冷水150ml。

荷蘭鍋初體驗 Part I：烤披薩

為了讓戶外烤麵包時的受熱更均勻，同時也免去翻鍋的步驟，我們決定買下荷蘭鍋。開鍋的第一道菜，就是簡單又好吃的瑪格麗特披薩！

居家常備，露營、野餐都方便的甜點 – 黑糖香草布丁

午后難得出太陽的日子，趕緊出來曬曬陽光，隨手帶了家裡現有的餅乾和水果，更開心的是，還剩幾杯布丁在冰箱跟我招手，雖然不是提拉米蘇；但我仍聽見它們不斷向我呼喚著：帶我走

熱鬧歡樂的耶誕節又即將到來囉！想到耶誕節大餐，喵小編腦中立即浮現肋排和烤雞！對，沒錯，耶誕節就是要吃肋排哪～就算露營野炊，也要來點應景好料。嘿嘿～這裡我們介紹好吃又簡單的烤肋排做法，在家就能輕鬆製作，帶著半成品出去野炊也很讚喔！

露營好菜
小學老師曾帶著鍋子到班上做爆米花，每個同學眼睛都盯著鍋子不放，就等著開鍋那瞬間的驚喜。沒錯！我們家孩子從鍋子放入奶油和與米粒開始，也是這般充滿好奇又期待的眼神，緊揪著我的一舉一動，迫不及待地希望能快點打開這鍋香噴噴的爆米花。

鹹豬肉燉飯，一鍋搞定！
雖然燉飯有很多種，像是上海菜飯、臘味飯、西班牙海鮮燉飯…..等，不過這回我想來試試看醃五花肉燉飯，一想到飯裡洋溢著五花肉的鹹香油脂，裡頭還有拌有多種蔬菜，真的超期待！如果在家時間較充裕，可以先用烤箱烤熟後切片， 露營時帶著走會更方便。

露營時最令人期待的重頭大戲，莫過於炊事了！做菜的人都知道，最麻煩的不是烹飪本身，而是食材事前的處理。這裡就來聊聊，怎樣的一些事前準備，可以讓野炊時輕鬆又不慌亂。